Nutritiva e saudável, a tapioca é uma ótima alternativa para quem quer perder peso e manter uma alimentação balanceada.
Você sabia que tapioca não contém sódio, nem gordura e é livre de glúten? Pois é, ela é leve, light e uma ótima opção para qualquer refeição, seja no café da manhã, almoço ou jantar.
A variedade de recheios é enorme e, por isso, é um prato fácil de se incluir na alimentação e adaptá-lo ao seu gosto. Escolha os alimentos que mais te agradam e monte uma tapioca deliciosa.
Confira nossas dicas de receitas!
01 – Tapioca com recheio cremoso de frango e ricota
Ingredientes:
– Peito de frango desfiado;
– Temperos a gosto;
– Sal;
– Fatias de ricota;
– Goma de tapioca.
Modo de preparo:
– Em uma frigideira, coloque o frango desfiado já temperado e cozido e faça uma mistura com a ricota;
– Reserve;
– Coloque três colheres de goma de tapioca e deixe os dois lados dourarem igualmente para acrescentar o recheio já preparado;
– Aproveite e saboreie!
02 – Tapioca de atum:
Ingredientes:
– 1 lata de atum;
– Temperos a gosto;
– Goma de tapioca.
Modo de preparo:
– Coloque três colheres de goma de tapioca e deixe dourar igualmente dos dois lados;
– Adicione o atum, já com os temperos para formar o recheio;
– Se preferir, pode acrescentar requeijão light ou também ricota para incrementar a receita;
– Sirva e aproveite!
03. Tapioca de café com doce de leite e chocolate
Ingredientes:
– Goma de tapioca;
– 350 ml de café coado (resfriado);
– 1 pitada de sal;
– Doce de leite;
– Chocolate amargo ralado (60% de cacau ou mais).
Preparo:
– Hidrate a massa com o café e uma pitada de sal. A quantidade de café pode variar de acordo com a quantidade de tapioca;
– Enquanto a tapioca está no fogo médio, espalhe o doce de leite e o chocolate ralado a gosto. Espere alguns instantes para o recheio esquentar e feche a tapioca.
Viu só como a tapioca é muito versátil? São opções salgadas e doces que podem compor suas refeições diárias de maneira saudável e rápida.
