Em uma panela de pressão, adicione azeite, alho, as costelas, sal, pimenta-do-reino, páprica picante e mostarda. Deixe dourar por 5 minutos, adicione água até cobrir as costelas, tampe e deixe pegar pressão por 5 minutos.
Retire a pressão da panela, abra e adicione as mini cebolas. Com a panela destampada deixe cozinhar por mais 10 minutos.