Esta receita de mexido de arroz e feijão vai trazer um toque mineiro à sua cozinha! Ela é prática e deliciosa, ideal para o dia a dia, seja almoço ou jantar, para aproveitar aquele feijão que sobrou na geladeira e trazer maior variedade à sua mesa.
Ingredientes
1 colheres de sopa de óleo
1 xícara de arroz branco
1 sachê de Tempero em Pó Knorr Meu Arrozknorr Logo
2 xícaras de água fervente
1 colher de sopa de óleo
1 sachê de Tempero em Pó Knorr Meu Feijãoknorr Logo
2 xícaras de feijão preto cozido
100 gramas de filé mignon cozido cortada em cubos pequenos
100 gramas de queijo minas frescal cortado em cubos pequenos
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o arroz por cerca de 2 minutos.
- Acrescente o Tempero em Pó Knorr Meu Arroz e mexa rapidamente.
- Adicione a água fervente e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos.
- Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos, ou até secar o líquido.
- Reserve por 5 minutos.
- Em uma panela, coloque o óleo e adicione o Tempero em Pó Knorr Meu Feijão, aqueça em fogo baixo, refogando por 30 segundos (ou até dourar), sem deixar queimar.
- Junte o feijão cozido e deixe ferver por 3 minutos, mexendo eventualmente.
- Misture o arroz reservado, a carne e o queijo e leve ao fogo médio por 5 minutos, mexendo sempre, até aquecer. Sirva em seguida.
