Tempo de preparo: 2 horas
Serve: 4 porções
Ingredientes
- 500g Postas de Tilápia
- 300g de Camarão Descascado 30/45
- 2 xícaras de cebolas fatiadas em rodelas
- 2 xícaras de tomates sem semente cortado em tirinhas
- 2 colheres de chá de alho picadinhos
- 1 xícara de pimentão vermelho fatiado em rodelas sem semente
- 1 xícara de pimentão amarelo fatiado em rodelas sem semente
- 500ml de leite de coco
- 4 colheres de sopa de coentro picado
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 2 colheres de sopa de azeite
Instruções de cozinha
- Tempere a tilápia com sal e pimenta do reino;
- Misture bem e deixe apurar por 2 minutos;
- Tempere os camarões com sal a gosto;
- Aqueça uma panela funda em fogo médio e adicione o azeite;
- Adicione a cebola no fundo da panela;
- Salpique o alho por cima;
- Adicione os pimentões;
- Espalhe os tomates por cima;
- Acomode as postas de peixe nessa cama de legumes;
- Adicione o leite de coco, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos, regando o peixe com o caldo que irá formar a cada 10 minutos;
- Após 30 minutos adicione o camarão e deixe cozinhar por mais 10 minutos;
- Destampe a panela, salpique o coentro, a cebolinha por cima;
- Sirva a peixada acompanhada de arroz branco e pirão.
Saiba Mais
Quais o benefícios de comer peixe?
Peixes tem uma grande variedade de minerais, vitaminas e nutrientes, o peixe ajuda a prevenir tanto doenças físicas – como doenças cardiovasculares, diabetes, osteoporose, câncer – quanto mentais – como depressão e ansiedade. Além disso, também reduz a taxa de partos prematuros, nutrindo e fortalecendo o corpo.
Saiba mais receitas com peixe!
O peixe é um alimento do mar, rio, açude, lagos e bem, onde tiver muita água (rs) e por visto é muito saboroso que pode ser empregado em várias receitas, como peixe frito, assado, cozido…
